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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 14:03

 

Dans la série des gâteaux pour le petit-dej de mon Chéri, voici le gâteau Mona - recette récupérée de sa mère. Il est un peu très sec de base donc il est parfait pour le "trempage" dans le chocolat chaud dudit Chéri.

 

Gâteau Mona

 

Gateau-mona-2.JPG

 

Pour 6-8 personnes :

150 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

3 oeufs

4 c à s d'huile (arachide, tournesol ou maïs)

250 g de farine

1 sachet de levure

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 30-35 min

 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Huiler un moule à manquer ou à cake (comme ici).

 

Dans une jatte, mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Ajouter l'huile puis la farine et la levure.


Verser la pâte dans le moule et enfourner 30-35 min. Ce gâteau se conserve très bien sur quelques jours.

 

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