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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 17:37


Le meilleur pain d'épices au miel au monde existe et on le trouve sur un stand du marché de Joigny (Yonne) le samedi matin.

Pain-d-epices-au-miel-1.JPG

 

Patrick Le Leuch est apiculteur et il est installé à Appoigny. Il fait à mon avis le meilleur des pains d'épices que j'ai pu mangé à ce jour. Il est moelleux, fondant, épicé sans être trop anisé. Il utilise juste de la cannelle et un petit peu de graine d'anis. Je n'en saurais pas plus des secrets de fabrications. 

Pain-d-epices-au-miel-2.JPG

 

Preuve de son succès : des clients parisiens en commande par 20 car "il se congèle très bien". J'en ai mis un au congélateur. Je vous en dirais ce que j'en pense.


Apiculteur Le Leuch Patrick
12 route d'Auxerre
89380 Appoigny
Tel : 03 86 53 08 01
Au marché de Joigny le samedi matin.

 

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commentaires

Emilie 28/08/2010 13:00



J'adore ce pain d'épices, dommage ce matin il était pas la et voulais lui en prendre 6 Grrrr ma familles va être déçu !!



Hel's Kitchen 28/08/2010 16:32



Tout comme moi le w-e dernier ! Mais tout le monde a droit à un repos bien mérité.



s 24/05/2010 20:58



JE CONFIRME, J'APPROUVE, JE VOTE POUR !!