5 décembre 2010
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Pour rétablir un peu d'équilibre, voici une recette d'entrée diététique découverte chez ma "belle-mère". Il est vrai qu'une
salade de carottes n'est pas très "glamour" mais associée à la banane et crème fraîche, c'est bon et original.
Salade de carottes et bananes
Pour 4 personnes :
4-8 carottes
2 grosses bananes
1 c à s de jus de citron
20 cl de crème liquide
Poivre du moulin
Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Eplucher puis râper finement les carottes. Peler les bananes et les couper en rondelles.
Dans un saladier, mélanger carottes et bananes. Arroser de jus de citron, de crème liquide et bien poivrer.
