Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 23:02

 

Il s'agit du dessert qui évoque le plus les étés que nous passions chez ma grand-mère en Champagne quand j'étais enfant. C'est un peu ma "madeleine de Proust". Les mirabelles, fruit fragile, restent très peu de temps sur les étales des marchés, alors profitez-en quand il y en a !

 

Tarte-aux-mirabelles.JPG

 

Il n'y a rien de meilleur que les recettes les plus simples : un fond de pâte brisée recouvert de mirabelles dénoyautées couper en 2 et un soupçon de sucre en poudre. 25-30 min au four chaud et on laisse reposer avant de déguster.


Partager cet article

Repost 0

commentaires