La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!
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Voici un petit topo qui bouscule nos acquis culinaires ! Tacuinum of Vienna - XIVe s "En 1928 (quelle source ?), les Américains ont répandu la légende, selon laquelle Marco Polo les aurait rapportées de Chine. Cette version est arrivée jusqu'à nos jours,...
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Des pâtes, encore des pâtes, toujours des pâtes ! Je ne me lasse pas d'en cuisiner, ni d'en manger. Voici une variation de sauce à base de tomates et très rapide à cuisiner. Trofie all'amatriciana Pour 4 personnes : 1 petit oignon 70 g de joue de porc...
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Le tiramisù est un classique italien. Ici il est détourné aux framboises. Cette recette vient de ma collègue Fred. Sans alcool, ni café, il convient au plus grand nombre. Une fois qu'on y goûte, on ne peut plus s'en passer. Tiramisù aux framboises Pour...
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Mon nouveau Saveurs est arrivé ! Les yeux brillent, les papilles salivent... "Miam, c'est trop bon ! Vous adorez quand vos amis s’extasient sur vos talents de chef ! Vous fondez quand votre petite famille se régale et se ressert avec gourmandise. Alors,...
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Ce "néo-bistro" vient d'ouvrir ses portes cette année et déjà le succès est au rendez-vous. Les adeptes ont leurs habitudes matin, midi et soir car comme son nom l'indique c'est le lieu de rendez-vous des antiquaires du quartier qui affectionnent le cadre...
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N'en déplaise à ma cop' Lise qui n'aime pas la rhubarbe - elle ne sait pas ce qu'elle manque. Voici donc une nouvelle recette pour accommoder ce légume de saison. Et bien oui : c'est un légume ! Je ne vais pas fanfaronner plus, je ne l'ai appris qu'il...
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Voici un nouveau livre de cuisine offert : La Bible Weber du Barbecue. Très bel ouvrage avec de belles illustrations, plein d'astuces et de recettes alléchantes. Il ne manque plus que le barbecue Weber bien sûr ! Un futur achat en prévision quand l'espace...
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Il est des périodes où les invitations au restaurant sont multiples. Et voyez-vous, je ne rechigne pas à l'appel d'une bonne table. Nous voici donc en famille du côté de mon Chéri dans un endroit que mes peut-être un jour beaux-parents apprécient beaucoup...
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Pour me remercier de ma participation active - je ne compte plus les m² de peinture - dans le rafraîchissement de son nouvel appart' surtout concentrée dans la cuisine - pièce hautement importante - ma soeur m'invita à dîner. Notre choix se porta sur...
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Avant de revenir en région parisienne - et oui, les vacances ont une fin ! - j'ai donc profité du marché de Joigny pour faire le plein de fruits et légumes. Mon cabas s'est vite rempli avec entre autre une "cuvette" d'asperges. J'en fit cuire une partie...
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