La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!
L'Eté, c'est la saison où il faut profiter de la profusion de fruits et légumes (Bio) car c'est recommandé pour être et rester en bonne santé. Mais il vient un moment où l'on ne sait plus comment accomoder rapidement certains légumes pour éviter l'over-dose....
La rédaction de ce blog me réserve parfois des surprises. Je m'étais fait à l'idée de ne plus publier de recettes pour une pause estivale-natale mais lorsque mon Chéri me confirme que ses amis viennent pour dîner si on ne file pas à la maternité ET QUE...
Ma maman m'a offert un livre de recettes très particulier il y a de cela quelques années : Crèmes & châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie. Cet ouvrage répond à ma passion pour la cuisine et mon amour pour l'univers littéraire...
"Récolte de bons petits plats L’été s’en va, mais l’automne arrive avec des paniers pleins de bons produits. Faites votre cueillette et testez de nouvelles recettes avec ce numéro aux odeurs de sous-bois, de bocaux et confitures, de brunch et de produits...
Petit Papa Noël Quand tu descendras du ciel Avec des livres de cuisine par milliers N'oublie pas mon petit soulier... Merci Père Noël car j'ai été exaussée. Un seul livre mais quel livre : "Tout Loiseau" ! En tant que demie-bourguignonne, je ne pouvais...
Nous sommes à la veille de la Nouvelle Année et je suis à jour !! Hip hip hip hourra !!! Enfin, pas tout à fait car il me reste 2 articles à écrire avant de boucler 2011. Taku San est de retour à Paris. Comme presque à chaque fois, nous essayons de nous...
Pour conclure le dîner avec Taku San dans un style résoluement US, rien de mieux que des cookies. En plus j'en avais une furieuse envie depuis mon billet sur Scoop Me a Cookie . Je me suis donc bien inspirée de Laura Petit, dresseuse de cookies. Comme...
Chères lectrices, cher lecteur, Vous qui êtes de plus en plus nombreux à consulter mon blog. Merci. Pourquoi en vrac ? Car d'une part, tel est mon état. C'est le rush pour le boulot. C'est donc du boulot-métro-dodo auxquels on ajoute un Mister T de presque...
35 ans pour Fred, le melunais-strasbourgeois-lyonnais-lillois-parisien. C'est l'occasion de remonter le temps en quelques plats. Je vous les présente sans recette. Eh Fred, file-moi tes recettes ! Potjevleesch de la mer - à la place des 3 viandes, 3 poissons....
Pour Noël, j'ai reçu des cadeaux et surtout le cadeau utile-jeune-maman ultime : le babycook ! Et bien oui, il était temps que Mister T se mette à un régime varié avec ses presque 6 mois. 1ère essai quelques cuillères, 2eme essai quelques unes de plus...
J'ai quelque peu déserté mon blog pour diverses raisons : Mister T, Paris Fashion Week. Bref, je n'ai pas réellement vu passer les dernières semaines ! Lors d'un déjeuner, Miss O. m'avait parlé d'une appli Iphone pour du traitement photo : Instragram....
Comme je vous l'ai dit précédemment, la préparation du baptême de Mister T m'a pris pas mal de temps. Ne trouvant pas spécialement ce qui me convenait en terme d'invitations, paquet de dragées etc., j'ai mis la main à la pâte... question de parler. En...
"Chérie ! Surprise, je t'emmène à Venise !" Nous voici donc, le lendemain du baptême de Mister T, mon Chéri et moi, partis quelques jours visiter en long, en large et en travers la Sérénissime, la Cité des Doges : Venezia. Comme à mon habitude, j'avais...
Une fois notre tour de découverte de l'île de la Giudecca terminé - et avec en prime quelques ampoules aux pieds - il fallait passer aux choses sérieuses : trouver où dîner. Un coup de vaporetto et nous voici à Venise, San Marco à la recherche de la Pizzeria...
Fin du 2e jour et mes pieds sont H.S. Il faut donc trouver un restaurant le soir dans le périmètre de l'hôtel. Fort heureusement une bonne adresse conseillée par E-Venise.com est à quelques "ponts" de là : Ai Cacciatori. Le restaurant se situe sur les...
Ce restaurant fut assez difficile à trouver mais la récompense était bien au fond du dédale de rues vénitiennes. Pour clôre notre séjour, nous ne dérogeons à la règle du restaurant typique - ici encore du poisson. Le service est simple et l'assiette copieuse....
J'ai bien sûr une tonne d'article à écrire ; ça ne change pas malgré mes bonnes résolutions du début d'année. :( Je profite de mes vacances (nous sommes en Août) pour essayer de me mettre à jour. On fait un petit bond dans le temps pour coïncider avec...
Cette recette de ma "Mamie" - RIP - c'est toujours un de mes hits de l'Eté. Je profite d'une ré-édition pour expérimenter un nouvel appareil photo limite pro un Canon Eos "quelq' chose" . Bref, c'est un APN de compet'. Merci le père de Mon Chéri. Avant...
Dans le quartier où je travaille, il y a une ribambelle de restaurants, de snacks mais parfois je suis en panne d'inspiration. La question rituelle est "où va-t-on/que manger ce midi ?". En errant dans la rue avec une envie d'exotisme mais sans but précis,...
Je vous avais déjà parlé du restaurant. Et bien la cantine/take away est arrivée... enfin depuis des mois - et je ne découvre ça que maintenant !!! Le principe est simple : bento - on choisit le plat principal entre poulet, saumon, tofu etc. Sur place,...
Mes "futurs un jour peut-être" beaux-parents nous ont fait un très beau cadeau en nous invitant à la très très trèessssssssss bonne table de l'Abbaye de la Celle. Le cadre, l'assiette... tout était parfait et à quelques jours près nous aurions pu croiser...
J'avais de la viande hachée au congélateur. Bien sûr je préfère cuisiner de la viande fraiche mais le congelé dépanne bien ! Et dans ce cas-là, il vaut mieux prévilégier des plats en sauce et en cuisson longue car le passage au grand froid change la viande...
Dernière soirée dans le Sud avant de retourner piano-piano en Région Parisienne. Nous en profitons pour un dernier bon repas avec la famille toulonnaise pour aller déguster la "spécialité" du Matalvyn à Six Fours. C'est un collègue du cousin de Mon Chéri...
Abrest est situé juste à côté de Vichy où nous faisons étape chez la famille de Mon Chéri avant le retour vers Paris qui annonce tristement la fin des vacances. C'est une table traditionnelle et on y mange bien. La salle à manger du logis offre un joli...
C'est en lisant mon dernier Saveurs que j'ai eu cette envie d'amandine. Pour moi, une amandine, c'est le souvenir du Cyrano de Bergerac de Jean-Paul Rappeneau avec cette scène mythique. Arrêtons de rêver et passons aux fourneaux ! Amandine aux poires...
