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Hel's Kitchen

La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!

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Blue Thaï 2

Blue Thaï 2

Je viens tout juste de me rendre compte que nous sommes à la fin du mois et aucun billets écrits. Honte sur moi !! Surtout que j'ai pu "cuisiner"... un peu. Allez au boulot ! Donc, le temps passe vite, voici un autre anniversaire de Mon Chéri (à la mi-Septembre)...

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Papillotes de poisson, gingembre et agrumes

Papillotes de poisson, gingembre et agrumes

La semaine dernière j'ai passé quelques jours au vert où j'ai eu le support de la mère de mon Chéri pour s'occuper de Mister T. Elle m'a fait découvrir une préparation d'épices Ducros - qui s'est décarcassé : C ook Art . On en trouve en grandes surfaces....

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Saveurs # 186

Saveurs # 186

"Récolte de bons petits plats L’été s’en va, mais l’automne arrive avec des paniers pleins de bons produits. Faites votre cueillette et testez de nouvelles recettes avec ce numéro aux odeurs de sous-bois, de bocaux et confitures, de brunch et de produits...

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Pâtes au foie gras

Pâtes au foie gras

Non !! Je n'ai pas oublié mon blog mais Mister T qui va fêter ses 1 mois 1/2 me demande beaucoup de temps à lui consacrer donc d'autant moins à cuisiner. Pour tout vous dire, "cuisiner" relève de l'exploit donc quand Mon Chéri m'annonce sa promotion,...

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Petite pause...

Petite pause...

Vous avez pu le constater, je n'ai pas publié grand chose depuis quelques jours. Et bien pour une bonne raison : un petit "Mister T." est arrivé. Donc certains blogs font des pauses "vacances", pour ma part ce sera pause "pouponnage". A très bientôt et...

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Crumpets... plutôt pancakes

Crumpets... plutôt pancakes

Ma maman m'a offert un livre de recettes très particulier il y a de cela quelques années : Crèmes & châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie. Cet ouvrage répond à ma passion pour la cuisine et mon amour pour l'univers littéraire...

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Mac'n'cheese 2

Mac'n'cheese 2

A défaut de ne pouvoir partir en vacances cette année, j'ai cette envie de retrouver mes souvenirs dans le fond de mon assiette. J'ai commencé à instituer ce thème avec le caviar d'aubergines et les shortbreads . Nous voici donc aux States pour revisiter...

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Scottish shortbread

Scottish shortbread

Ma cop' Lise est la marraine d'Hel's Kitchen. Pour la petite histoire, c'est ici. A l'occasion de sa venue chez moi - je suis plus capable de passer un après-midi dans un musée à parcourir une expo comme nous le faisions régulièrement -, nous ne dérogeons...

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Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

C'est dans la suite logique de mon précédent article et de mon envie de mezze ici que vient la recette de l'incontournable caviar d'aubergines. C'est aussi un bon moyen de me remémorer nos vacances en Turquie - 1er voyage avec mon Chéri. J'ai bien sûr...

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Mousse de courgettes aux pignons

Mousse de courgettes aux pignons

La rédaction de ce blog me réserve parfois des surprises. Je m'étais fait à l'idée de ne plus publier de recettes pour une pause estivale-natale mais lorsque mon Chéri me confirme que ses amis viennent pour dîner si on ne file pas à la maternité ET QUE...

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