La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!
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Il me vient une soudaine envie cuisine libanaise, de mezze et mon favori est le houmous ou hommos ou hummus . Quand j'étais petite, on ne m'aurait jamais fait avaler un pois chiche mais les gens changent et je me suis découvert une passion pour ça. Sauf...
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Il a fait chaud, très chaud... et dans ces cas-là, je mangerais bien une bonne raclette ! Noooon, je plaisante... quoique une fondue. Donc mon cerveau étant dans un état de décomposition avancé, il faut de toute manière l'alimenter avec des choses fraîches...
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Le soir de la Fête de la Musique, je regardais le concert retransmis à la télévision. Un titre de chanson m'interpella : "Moi : Raggamuffin... Mon chéri : T'as fait des muffins ???!!! - Non. - ..." A la vue de son air déconfit, me voici donc le lendemain...
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Comment changer de la courgette sautée ou farcie ? Avec cette tarte salée, très estivale ! Tarte courgettes et ricotta Pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée 250 g de ricotta 2 oeufs 1 à 2 gousses d'ail 2 c à s de coriandre hachée 3 petites courgettes...
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Ma "un jour peut-être future belle-mère" a un très bon poissonnier. Et nous en profitons ici avec ces magnifiques soles : Comment les cuisiner ? Cela a commencé comme une "sole à la dieppoise". L'inconvénient : les moules, car d'une part je n'en avais...
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A défaut de nouvelles recettes... Cela fait plus d'un an que j'ai commencé ce blog. Ces derniers temps, en plus de la crise de flemmardite aigüe, j'ai surtout puisé dans mes basiques. De quoi faire de nouvelles photos avec une présentation "améliorée"....
Lire la suiteHel's Kitchen est très fière d'avoir été conviée à participer à cette communauté : La gourmandise dans tous ses états. "Bio ou pas, végétariens ou pas, allégés ou pas, slowfood ou pas, végétaliens ou pas, allergiques ou pas, anti-lait ou pas…Venez partager...
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A l'occasion de la fête des pères, petit repas "belle-familial" presque improvisé et une nouvelle fois, une recette "Saveurs" testée ! Je ne pouvais pas résister à l'appel du "Grand financier aux framboises" #183, p. 75. Je suis une habituée des financiers...
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Crevettes et riz pour moi ça évoque l'Asie, l'éxotisme. Alors pour aller encore plus loin, voici une recette de "curry à la crème de coco" pour le côté sucré-salé. Très thaï dans le fond ! Comme tout curry, la base est très simple et si l'on prend des...
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Il faut bien l'avouer, j'ai été prise d'une "flemmardite aigüe" question nouvelles recettes de cuisine depuis un certain temps. Bon, la grossesse (8e mois bien entamé), ça n'est pas de tout repos, sauf quand il est forcé, et là, je n'y coupe pas : plus...
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