La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!
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Ma soeur m'a offert pour l'arrivée future de "Junior" l'INDISPENSABLE ! Je vous le donne en mille : un livre de recettes. J'ai encore quelques mois devant moi avant de commencer à concocter jus, purées et compotes en tout genre. De quoi compléter ma série...
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Les spaghetti alla carbonara ont été une des premières recettes publiées sur mon blog ici. Comme j'ai maintenant l'ouvrage de référence de la cuisine italienne, "La Cuillère d'Argent" une de mes premières lectures a été leur recette de carbonara, sans...
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Effet Saint-Valentin, je vois rouge... curry rouge. Mesdames, Mesdemoiselles ou Messieurs pour contenter votre cher et tendre ou dulcinée car on ne peut malheureusement pas vivre seulement d'amour et d'eau fraiche, voici une recette qui épicera votre...
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Saint-Valentin, la Saint-Maudit pour certains car célibataire, ou aussi en manque d'inspiration... dîner aux chandelles, c'est fait, roses et chocolats, fait et refait... Alors comment célébrer cette fête des amoureux sans passer par la case marketing...
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Soirée entre filles avec ma cop' Lise et ses cop's. Au programme : restaurant latino et The Rocky Horror Picture Show au Studio Galande. Malheur !! La séance était complète. Pas de Brad, pas de Janet, ni de Rocky, ni de gentil travesti de Transexuel Transylvanie......
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Pour rester dans l'ambaince "Chandeleur", voici une variante périgourdine des crêpes que j'ai dénichée hier dans ma tonne de recettes de cuisine découpées et mises de côté dans plusieurs chemises cartonnées pour les tester ultérieurement. Jacques aux...
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Voici une variation autour de la pomme de terre sautée. En quoi l'appelle-t-on alsacienne ? Et bien par rapport à l'accompagnement : un fromage frais très proche du Bibeleskaes. Pommes de terre sautées à l'alsacienne Pour 4 personnes : 1 kg de pommes...
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Il n'y a pas que Saveurs dans la vie, il y a ELLE à table aussi ! Et bien d'autres encore dans la série de magazines consacrés à la cuisine. Ma mère a longtemps été abonnée au magazine ELLE et a collectionnée les fiches-cuisine. On les retrouve toujours...
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La cuisine c'est in ! Et le P.A.F. (Paysage Audiovisuel Français) est un bon baromètre de cette tendance. Je profite du retour de "Top Chef" pour parler un peu de ce phénomène. Cyril Lygnac dans le rôle du Messie... de la cuisine bien sûr Il y a donc...
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Le champagne, c'est une affaire de famille ! Plus exactement, de cousines. Nathalie et son mari ont repris l'affaire familliale à Bassuet (51) et je ne peux que vous conseiller d'y passer votre commande. Attention, je n'y gagne rien, aucune commissions,...
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