La cuisine, ce n'est pas l'Enfer ! Enfin si... c'est le mien. La gourmandise me perdra. I'm on the Highway to Hell!
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Enfin l’été ! Voici revenu le temps de flâner au marché, de réfléchir aux menus, d’accueillir de grandes tablées et de tester de nouvelles recettes. Quel plaisir… Et pour encore plus plaisir, nous vous avons préparé un numéro d’été placé sous le signe...
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Vendredi 2 Juillet, vers 21h - Urgences de l'Hôtel-Dieu, Paris. - Chéri, le coude est fracturé, je dois me faire opéré demain. C'est trop c.. ! Je n'en même pas large. - Mince... Je pensais pas... Tu vas rester longtemps à l'hôpital ? - Je ne sais pas....
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Pour me remettre de mes émotions, mes "beaux-parents" m'ont invités au restaurant peu après mon retour à la maison, et aussi pour épargner à mon Chéri de cuisiner. Nous sommes donc allés à deux pas de chez moi - il faut dire que je n'ai pas un émorne...
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50 recettes déjà publiées, ça vaut un très petit billet spécial ! Allez les 100 ne sont pas loin ;)
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Début Juillet, une glissade sur une dalle détrempée a eu raison de mon coude gauche. Résultat : opération pour poser 2 vis, 3 jours 1/2 à l'hôpital et beaucoup trop de plateau-repas à subir. Aux urgences de l'Hôtel-Dieu... pas de Dr Ross en vue Lorsque...
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Produit par excellence de l'été, la courgette se cuisine à toutes les sauces : grillées, farcies, en gratin... Une des tantes de mon Chéri les a cuisinées en flan. J'ai tout de suite adopté la recette. Merci Carmela ! Flan de courgettes à la provençale...
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Je connais ce "bistrot" plutôt chic depuis maintenant 3 ans grâce à N. un de leur premier supporter, normal c'est un ami. Benjamin, le chef, est passé dorénavant de derrière les pianos de cuisine à la salle, sans nuire à la qualité des plats. L'ambiance...
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L'aubergine est un des légumes star de l'été. Tout comme la courgette, on peut la cuisiner sous de nombreuses formes. En voici un premier exemple, simplissime ! Aubergines sautées à la crème Pour 4 personnes : 4 petites aubergines d'env. 250 g chacune...
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Dans une des dernières éditions du magazine ELLE, on pouvait trouver un petit livret de cuisine : "Chics, faciles, rapides 100 recettes pour l'Eté" autour de 10 produits fétiches - fuits, légumes et aromates - de la période estivale. Ce livret regorge...
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Fini les cakes raplapla ! Pour présenter un beau cake bombé, il faut tout d'abord bien mélanger la farine et la levure chimique. Ensuite, il ne faut pas ouvrir le four tant que le cake n´est pas bien cuit (il n´aime pas les chocs thermiques). Enfin, une...
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