Chères lectrices, cher lecteur, Vous qui êtes de plus en plus nombreux à consulter mon blog. Merci. Pourquoi en vrac ? Car d'une part, tel est mon état. C'est le rush pour le boulot. C'est donc du boulot-métro-dodo auxquels on ajoute un Mister T de presque...
Pour conclure le dîner avec Taku San dans un style résoluement US, rien de mieux que des cookies. En plus j'en avais une furieuse envie depuis mon billet sur Scoop Me a Cookie . Je me suis donc bien inspirée de Laura Petit, dresseuse de cookies. Comme...
Nous sommes à la veille de la Nouvelle Année et je suis à jour !! Hip hip hip hourra !!! Enfin, pas tout à fait car il me reste 2 articles à écrire avant de boucler 2011. Taku San est de retour à Paris. Comme presque à chaque fois, nous essayons de nous...
Petit Papa Noël Quand tu descendras du ciel Avec des livres de cuisine par milliers N'oublie pas mon petit soulier... Merci Père Noël car j'ai été exaussée. Un seul livre mais quel livre : "Tout Loiseau" ! En tant que demie-bourguignonne, je ne pouvais...
"Récolte de bons petits plats L’été s’en va, mais l’automne arrive avec des paniers pleins de bons produits. Faites votre cueillette et testez de nouvelles recettes avec ce numéro aux odeurs de sous-bois, de bocaux et confitures, de brunch et de produits...
Non !! Je n'ai pas oublié mon blog mais Mister T qui va fêter ses 1 mois 1/2 me demande beaucoup de temps à lui consacrer donc d'autant moins à cuisiner. Pour tout vous dire, "cuisiner" relève de l'exploit donc quand Mon Chéri m'annonce sa promotion,...
Ma maman m'a offert un livre de recettes très particulier il y a de cela quelques années : Crèmes & châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie. Cet ouvrage répond à ma passion pour la cuisine et mon amour pour l'univers littéraire...
A défaut de ne pouvoir partir en vacances cette année, j'ai cette envie de retrouver mes souvenirs dans le fond de mon assiette. J'ai commencé à instituer ce thème avec le caviar d'aubergines et les shortbreads . Nous voici donc aux States pour revisiter...
Ma cop' Lise est la marraine d'Hel's Kitchen. Pour la petite histoire, c'est ici. A l'occasion de sa venue chez moi - je suis plus capable de passer un après-midi dans un musée à parcourir une expo comme nous le faisions régulièrement -, nous ne dérogeons...
C'est dans la suite logique de mon précédent article et de mon envie de mezze ici que vient la recette de l'incontournable caviar d'aubergines. C'est aussi un bon moyen de me remémorer nos vacances en Turquie - 1er voyage avec mon Chéri. J'ai bien sûr...
La rédaction de ce blog me réserve parfois des surprises. Je m'étais fait à l'idée de ne plus publier de recettes pour une pause estivale-natale mais lorsque mon Chéri me confirme que ses amis viennent pour dîner si on ne file pas à la maternité ET QUE...
L'Eté, c'est la saison où il faut profiter de la profusion de fruits et légumes (Bio) car c'est recommandé pour être et rester en bonne santé. Mais il vient un moment où l'on ne sait plus comment accomoder rapidement certains légumes pour éviter l'over-dose....
Nous nous sommes accordés une dernière grande sortie avant l'arrivée imminente du "divin enfant". Grâce à un proche, nous avons passé une excellente soirée à la Brasserie Flo de la Gare de l'Est avec la soeur de mon Chéri, son Chéri à elle et leur fille....
Mon entourage le sait, je suis toujours partante pour aller au restaurant ! Il y en a qui dépense leur argent en vêtements ou autre, moi c'est plutôt en livres, accessoires de cuisine et notes de restaurants mais j'ai la chance d'être invitée (souvent)...
Pour changer encore une fois du duo "chips-cahuètes", voici une recette express de mini-sandwiches garnis de rillettes de thon. C'est simple et bon, et on peut varier les plaisirs en plus ou moins light. Au vu du ratio temps-préparation, pourquoi s'en...
J'ai déjà évoqué cette recette lors du billet sur les " raggae muffins " car depuis un certain temps, mon Chéri me tanne pour une tarte à la banane. Sa mère a l'habitude de la faire, je suis donc la recette familiale, issue de ses livres de cuisine. Cette...
Nous restons dans l'ambiance orientale avec ces boulettes : kefta pour les amateurs de viande. J'ai suivi une recette ELLE - une de celles que je viens de scanner. Keftas à la coriandre Pour 6 personnes : 1 kg de boeuf maigre haché 2 c à s de chapelure...
Il me vient une soudaine envie cuisine libanaise, de mezze et mon favori est le houmous ou hommos ou hummus . Quand j'étais petite, on ne m'aurait jamais fait avaler un pois chiche mais les gens changent et je me suis découvert une passion pour ça. Sauf...
Il a fait chaud, très chaud... et dans ces cas-là, je mangerais bien une bonne raclette ! Noooon, je plaisante... quoique une fondue. Donc mon cerveau étant dans un état de décomposition avancé, il faut de toute manière l'alimenter avec des choses fraîches...
Le soir de la Fête de la Musique, je regardais le concert retransmis à la télévision. Un titre de chanson m'interpella : "Moi : Raggamuffin... Mon chéri : T'as fait des muffins ???!!! - Non. - ..." A la vue de son air déconfit, me voici donc le lendemain...
Comment changer de la courgette sautée ou farcie ? Avec cette tarte salée, très estivale ! Tarte courgettes et ricotta Pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée 250 g de ricotta 2 oeufs 1 à 2 gousses d'ail 2 c à s de coriandre hachée 3 petites courgettes...
Ma "un jour peut-être future belle-mère" a un très bon poissonnier. Et nous en profitons ici avec ces magnifiques soles : Comment les cuisiner ? Cela a commencé comme une "sole à la dieppoise". L'inconvénient : les moules, car d'une part je n'en avais...
A l'occasion de la fête des pères, petit repas "belle-familial" presque improvisé et une nouvelle fois, une recette "Saveurs" testée ! Je ne pouvais pas résister à l'appel du "Grand financier aux framboises" #183, p. 75. Je suis une habituée des financiers...
Crevettes et riz pour moi ça évoque l'Asie, l'éxotisme. Alors pour aller encore plus loin, voici une recette de "curry à la crème de coco" pour le côté sucré-salé. Très thaï dans le fond ! Comme tout curry, la base est très simple et si l'on prend des...
Il faut bien l'avouer, j'ai été prise d'une "flemmardite aigüe" question nouvelles recettes de cuisine depuis un certain temps. Bon, la grossesse (8e mois bien entamé), ça n'est pas de tout repos, sauf quand il est forcé, et là, je n'y coupe pas : plus...
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